サントリー響ジャパニーズハーモニー
バルバドス フォースクエア 2005-2019 13年 58% 700ml バーボンバレル / BB&R ラム＆ウイスキー10周年記念ボトル＜輸入元コメント＞ラム＆ウイスキー10周年記念ボトル第2弾、到着しました。昨年10月、直接ロンドンのBB&R社を訪ねて選び抜いた樽です。Mike Harrison氏に300年以上の歴史ある迷路のような社内をご案内いただいた後、数多くのサンプルをテイスティングしたのですが、最初に出されたグラスがいきなり素晴らしく「まだ一つ目ですが、おそらくこの樽を選ぶと思います。」とお伝えした原酒です。やはりその日に出された中で最高のものでした。現在欧州市場で一番人気のバルバドス、フォースクエア蒸留所の樽出し原酒。近年のBB&Rのラムらしい、フルーティーでバニリックなバーボンバレル熟成です。モルトファンにもラムファンにも喜んでいただけると自負しています。香り：トップノートは刺激的なバニラとアメリカン・オーク。力強く甘い典型的なバーボンバレルの香り。奥からコラムスティル原酒らしい上白糖とホイップ・クリーム。温かいオレンジピール。味わい：ビターでジェントルな樽感。アメリカンチェリーとパイナップルの酸味と甘み。強く焦がしたカラメル。上質なバレルプルーフのバーボン。余韻：心地良いビターチョコレートの長い余韻。